料理

Cuisine

新鮮房総の山海の味

Boso seafood

当館のある房総半島は、山海の幸に恵まれた、食の宝庫。
太平洋からは季節を通してさまざまな魚介が水揚げされ、雄大な自然に育まれた山の幸も豊富です。
旬の食材にこだわり、その素材本来の味を活かしながら、一品一品丁寧に。

飽きのこない、新鮮な驚きのある料理をお出ししたいと、日々チャレンジしております。
いつもの食事とは一味違う、〝浜辺の宿ならではの食〟を楽しむ……
そんな贅沢をご提供できれば幸いです。

どうぞ最後のひと口まで、お楽しみください。

目でも楽しむ山海料理

Fisherman-style food

鮮度と味はもちろん、盛り付けにもこだわり、見目でも楽しんでいただけます。
時には豪快に、時には繊細に。
その時期にしか味わえない素材が主役の、季節を楽しむ料理です。

おいしさは、安心・安全な食材から。
料理に使う野菜は、自家栽培や地元産の野菜を使用しております。
房総の四季を味わう、自慢の山海料理をお楽しみください。

オプションサービス

Option-Service

くじらステーキ・アワビ・伊勢エビ　各種	一品・2,000円～
お祝いケーキ・フラワーギフト　各種	2,500円～

※料金はすべて税込価格です。
※事前予約必須です。お電話にてお問い合わせください。